Utrustning för bär och frukt
Inte bara äppelmust
Många av våra produkter lämpar sig för tillverkning av äppelmust men trots detta går de att använda till en mängd olika typer av bär, frukter och grönsaker. Det kan vara en god idé att komplettera den befintliga verksamheten om man idag endast mustar äpplen, på så vis kan man förlänga sin säsong.
Det finns mängder med frukt och bär som kommer i början på sommaren, koka sylt, gör en bärjuice eller koka en mustig tomatchutney. Många produkter går dessutom bra att torka, då är ett torkskåp med avfuktning genom kondensering ett energieffekjtivt alternativ. Vi har produkter som kompletterar det befintliga musteriet.
Kombinera med befintlig utrustning
Använd en syltkokare för att göra sylt, marmelad, buljong, soppor m.m. Beställ med integrerad värmekälla eller använd den befintliga i ditt musteri, kanske en pastör? Kombinera olika maskiner och få ut det mesta av din utrustning. Förvärm din fruktmassa i en tubvärmeväxlare, även denna går att koppla till en befintlig pastör i musteriet.
En del frukt och bär har kärnor som kanske inte klarar av att gå igenom en vanlig fruktkross för äpplen. Då finns det särskilt anpassade urkärningsmaskiner och bär-/fruktkrossar som gör jobbet enkelt och hanterar produkterna på bästa sätt.
