Tankar för vinproduktion

Valet av att använda rostfria tankar

Jästankar i rostfritt stål med sina icke-reaktiva egenskaper tillåter vinmakaren att behålla den rena smaken av druvorna. Jäsning i rostfria tankar ger också bättre kontroll över temperatur och syresättning, vilket är avgörande för att skapa vin av hög kvalitet. Temperaturen kan enkelt regleras, och den rostfria ytan förhindrar oönskade kemiska reaktioner som kan påverka vinets karaktär. 

Efter jäsningen kan med fördel rostfria lagringstankar användas för att lagra och mogna vinet. Tankarnas täta och neutrala egenskaper skyddar vinet från yttre påverkan och oönskad oxidation. Rostfria tankar är lätta att rengöra och underhålla, vilket gör dem praktiska för att bevara vinets renhet och förhindra korskontaminering mellan olika partier.

Även om vinet ska lagras på träfat är den rostfria tanken utmärkt som förberedelsesteg och ger vinmakaren kontroll över processen innan vinet förs vidare till för lagring på träfat.

Anpassningsbara tankar

Många av våra tankar produceras mot order och kan anpassas helt efter kundens specifika önskemål. Storlek, anslutningar, öppna eller stängda tankar, dubbelmantlade eller ej, valen att göra är många. Tveka inte att kontakta oss för rådgivning, vi hjälper dig att hitta rätt tank för dina behov oavsett om det är en tank på 100 liter eller 10 000 liter.