Musteri 200 l/h

Bygg ditt eget musteri i mindre skala med en kapacitet upp till 180-200 liter äppelmust per timme. Alla produkter är noga utvalda och håller hög kvalité för att säkerställa en stabil och smidig produktion av must och cider.

Utrustningen lägger grunden för musteriet att hantera alla viktiga steg vid tillverkning av must, från krossning av frukten till pastörisering och fyllning av den färdiga juicen. Utrustningen är dessutom enkel att skala upp genom att komplettera med fler hydropressar eller bandpress och större pastör för högre kapacitet.

Börja med att tvätta och krossa frukten, detta görs i Maximill 1000 som kan hantera båda dessa steg i produktionen. Förutom att krossa äpplen klarar även Maximill av att krossa andra typer av frukt, bär och grönsaker.

Fruktjuicen pressas enkelt ut ur fruktkrosset med hjälp av en kraftfull hydropress. Använd ett par olika hydropressar för att matcha behovet av kapacitet och produktionsbatcher. Hydropressen drivs endast av vattentryck och kräver ingen elektrisk anslutning. Musten förs sedan vidare till en tank för mellanlagring, innan den pumpas vidare till pastörisering och fyllning.

De sista två stegen i musttillverkningen sker i Rocket 180, pastörisering och fyllning på flaska och bag-in-box. Rocket 180 består av ett el-uppvärmt vattenbad där musten passerar genom ett spiralformat rör och på så vis värms upp och blir pastöriserad. Musten tappas därefter direkt i flaska eller bag-in-box.