Startkit for sider 30 liter
1 125 SEK
1 125 SEK Ekskl. moms
Sist laveste pris: 12 900 SEK
Lag din egen eplesider med denne komplette pakken! Startsett for sider 30 liter gjør det mulig å lage mange liter sider på egne epler. Det er vår største pakke for siderproduksjon.
Pakken inneholder to gjæringsbeholdere 30L og en gjæringsbeholder 16L, som gir deg muligheten til å brygge mange liter av din egen sider. Alle produktene er av meget høy kvalitet og egner seg godt til villgjæring i produksjon av tradisjonell sider.
- Høy kapasitet
- Komplett pakke for å lage din egen sider
- Enkel å rengjøre
Velg antall
Midlertidig utsolgt
Bli varslet når produktet er på lager.
Faktura, Vipps, Trustly, Kort
Fri frakt fra 999 kr
Levering 4–9 dager
Prisgaranti
Alle avgifter inkludert i prisen. Toll og moms inkludert.
Storskala produksjon av sider med vårt største startsett på 30 liter
Startsett for sider 30 liter er vår største siderpakke. Dette inkluderer alt du trenger for å lage din egen sider med mer eller mindre karbondioksid.
Pakken inneholder hydrometer, termometer 2-26°C, måleglass, to gjæringsbøtter 30L med lokk, en gjæringsbøtte 16L med lokk, gjæringsrør, hevert, flaskebørste, flaskefyll, kapselmaskin og 200 kapsler.
Produktene i denne pakken gjør det mulig å brygge din egen sider av ferskpresset eplemost. Pakken egner seg spesielt godt til spontangjæring, også kalt villgjæring, som betyr at du ikke trenger å tilsette gjær når du lager din egen sider. I prosessen brukes i stedet mostens naturlige gjær. Denne produksjonsmetoden anses å være den tradisjonelle sideren av fransk karakter.
Det medfølgende termometeret sørger for at riktig temperatur opprettholdes under gjæringsprosessen. Når sideren er klar, tappes den til flaskefylleren, noe som minimerer risikoen for at oksygen blandes inn i sideren, noe som har en negativ effekt på smaken. Det medfølgende kapselapparatet brukes til å montere kapslene på flaskene slik at de kan oppbevares
Pakken kan også brukes til siderproduksjon av pasteurisert most hvor egen gjær er tilsatt. Hvis du ønsker en mindre størrelse på gjæringskarene, anbefaler vi vår minste Startkit 5L eller vår mellomstore Startkit 16L.
Tips!
Vennligst les vår guide Sider-produksjon for mer informasjon om hvordan brygge din egen sider.
Alle delene i denne pakken er enkle å bruke og av høy kvalitet. Bøttene med lokk er svært enkle å rengjøre, noe som reduserer risikoen for at partikler eller rester fra vaskemiddel påvirker gjæringsprosessen.
Pakken lar deg komme raskt i gang og lage din egen sider med alkohol. En medfølgende hevert gjør at du enkelt kan slippe sideren mellom de ulike fermentorene eller på flaske. Den medfølgende flaskefylleren kobles til heverten for enkelt å fylle flasker med ferdig sider.
Hvordan lager du din egen cider hjemme?
Å lage din egen villgjærede sider er en naturlig og tradisjonell måte å forvandle eplemost til deilig sider på - helt uten tilsatt gjær. Her er en trinnvis veiledning:
- Begynn med å presse eplene til most (eller bruk ferdig most) og mål sukkerinnholdet med et hydrometer eller refraktometer. På denne måten kan du finne ut hvor sterk cideren kan bli - det forventede alkoholinnholdet.
- Hell mosten over i et gjæringskar og la det stå på et kjølig sted (10-15 °C) i omtrent en uke. I løpet av denne tiden begynner de naturlige gjærsoppene som finnes på epleskallet og i luften, å gjære mosten. Det dannes en brun «hatt» (et lag med skum og partikler) på overflaten - det er et godt tegn!
- Når den brune hetten begynner å sprekke og synke, er det på tide å dekantere cideren over i et nytt, rent kar. Dette vil redusere risikoen for uønskede smaker. La så sideren fortsette å gjære i fred og ro, fortsatt kjølig, til gjæringen stopper (det kan ta noen uker).
- Når gjæringen er ferdig, er det på tide å tappe cideren på flaske. Hvis du ønsker naturlig kullsyre i flasken, tilsetter du en liten mengde sukker før du forsegler flaskene. Oppbevar deretter cideren på et mørkt og kjølig sted i minst 1-2 måneder for å oppnå best mulig resultat, slik at kullsyre dannes og smakene utvikler seg.
Ved hjelp av hydrometeret som følger med kan du måle sukkerinnholdet i den nypressede må før du starter gjæringsprosessen. Det er viktig å kjenne til sukkerinnholdet når man lager sin egen sider med alkohol. Når du vet sukkerinnholdet, kan du beregne det forventede alkoholinnholdet.
Tilsett sukker i flasken som får fermentere på flasken for å lage en mer kullsyreholdig sider.
Må man tilsette gjær for å fermentere eplemost?
Man kan fermentere sider på ulike måter og dermed oppnå ulike smaker, hva man velger er en smakssak. Det er fullt mulig å fermentere eplemost uten å tilsette gjær, men i stedet la den naturlige gjæren i eplene gjøre jobben. Dette kalles naturlig gjæring villfermentering, eller villgjæring.
Samtidig er det viktig å huske på at eplemosten ikke bør pasteuriseres, da pasteurisering dreper all den naturlige gjæren i mosten. Du kan lese mer om dette i vår guide til siderfremstilling.
Paketet innehåller:
1 st Hydrometer
1 st Termometer, LCD strip, 2-26 °C, inga batterier behövs
1 st Mätglas, 100 ml, plast
1 st Jäshink, 16L, med lock, och grepe
2 st Jäshinkar, 30L, med lock
3 st Jäsrör
1 st Hävert
1 st Flaskfyllare
1 st Flaskborste
1 st Kapsylapparat
200 st Kapsyler, 26 mm, guld-färgade
| Startkit for sider 30 liter | |
|---|---|
| Generelt | |
| Modell | Startkit för cider 30 liter |
| Godkjent for kontakt med næringsmidler | |
| Oppfyller EU-direktivet EC 1935/2004 | Ja |
Tiedot ja tekniset tiedot ovat ohjeellisia. Emme vastaa tekstissä, teknisissä tiedoissa, kuvissa tai mahdollisissa konekäännöksissä esiintyvistä virheistä.
Guides og inspiration
Vi har samlet masser af opskrifter og tips på vores inspirationsside.
Velg variant
Pris inkl. momsVarsle meg
Skriv inn e-postadressen din, så gir vi deg beskjed så snart produktet er tilgjengelig for bestilling igjen.
Overvåking tittel
Overvåking tekst