Mosteri 200 l/h

Bygg ditt eget småskalamosteri med en kapasitet på opptil 180-200 liter eplemost i timen. Alle produktene er nøye utvalgt og av høy kvalitet for å sikre en stabil og jevn produksjon av most og cider.

Utstyret legger grunnlaget for at mosteriet kan håndtere alle viktige trinn i produksjonen av most, fra knusing av frukten til pasteurisering og fylling av den ferdige saften. Utstyret er også enkelt å skalere opp ved å legge til flere hydropresser eller båndpresser og større pasteurisatorer for høyere kapasitet.

Begynn med å vaske og knuse frukten, dette gjøres i Maximill 1000 som kan håndtere begge disse trinnene i produksjonen. I tillegg til å knuse epler kan Maximill også knuse andre typer frukt, bær og grønnsaker.

Fruktsaften presses enkelt ut av fruktknuseren ved hjelp av en kraftig hydropresse. Bruk et par forskjellige hydropresser for å matche behovet for kapasitet og produksjonspartier. Hydropressen drives kun av vanntrykk og krever ingen elektrisk tilkobling. Deretter overføres mosten til en tank for mellomlagring, før den pumpes videre til pasteurisering og tapping.

De to siste trinnene i mostproduksjonen foregår i Rocket 180, pasteurisering og fylling i flasker og bag-in-boxes. Rocket 180 består av et elektrisk oppvarmet vannbad der mosten passerer gjennom et spiralrør og dermed blir oppvarmet og pasteurisert. Deretter tappes mosten direkte på flaske eller bag-in-box.