Kalendebolet Musteri
"Leveringen og installationen var helt i top på alle måder. Vi fik hjælp til eventuelle spørgsmål eller mangler undervejs. Dette gav os mulighed for at planlægge vores aktiviteter, da vi hele tiden var bevidste om den eksitererende tidsramme. Kontakten til Rååpress har på alle måder været professionel, og vi har følt os hørt ud fra vores behov og visioner."
- Harald Nordh, Stiftere & ejere
Om Kalendebolet Musteri
Æblemosteriet på Kalendebolet startede i det små i 2020. De første kunder var venner og familie, som afleverede deres æbler og fik en utrolig god koldpresset most tilbage. Siden da er virksomheden bare vokset, og i dag producerer man titusindvis af liter most. Mosteriet tilbyder kunderne at lave most af deres æbler, men producerer også sin egen most, som kan findes hos forhandlere rundt omkring i Halland og det nordlige Skåne.
Besøg Kalendebolet Musteris hjemmeside
Baggrund og behov
Efterhånden som produktionen øgedes, blev operationen meget tung og ineffektiv. Der var behov for løsninger til at imødekomme den ekspansion, virksomheden var i færd med at gennemgå. Visionen var at gøre dele af produktionen mere automatisk, men samtidig bevare håndværks-fornemmelsen i alle led af processen.
Løsningen
I samspil med Rååpress blev forskellige mulige løsninger drøftet, og herefter blev det besluttet at indkøbe udstyr i etaper. I dag består udstyret af blandt andet af:
Rekommenderade produkter
Resultatet
Øget kapacitet
Ved at vælge udstyr, der har en højere og tilpasningsdygtig kapacitet, er det nu muligt at imødekomme efterspørgslen fra mosteriets kunder.
Bedre arbejdsmiljö
Takket være tilpassede maskiner blev det muligt at lave flere ting simultant under mostningen, og på den måde blev arbejdsgangen effektiviseret. Arbejdsbyrden var lavere, og fysisk arbejde blev minimeret.
Bevarer fornemmelsen for håndværk
Det nye udstyr øgede automatiseringen i produktionen uden at fjerne det manuelle arbejde helt. Fremstillingen kræver stadig nærvær og fornemmelse for håndværket med at producere most.
Bliv inspireret af Kalendebolet Musteri
Oplev inspirerende billeder fra Kalendebolet Musteri, et håndværksmusteri hvor passion, bæredygtighed og nøje udvalgte æbler forvandles til 100 % æblemost uden tilsætningsstoffer. Se hvordan frugtpressere og ægte håndværk bruges ved presning af egen høst, og lad dig inspirere til din egen most- og ciderproduktion.
